Cacerolas de la cocina del Restaurante San Telmo

Lo mejor de la terreta con el toque San Telmo

Cocinando en la cocina del restaurante gastro-bar San Telmo

En el corazón de Alicante

Alcachofas con sobrasada mallorquina y miel de Ayora

Alcachofas con sobrasada mallorquina y miel de Ayora

Restaurante gastro-bar San Telmo

San Telmo

Gastrobar

Lomo alto de vaca gallega

Lomo alto de vaca gallega

Ostras

Ostras francesas

Ostras francesas

Mejillones al vapor en leche de coco, curry rojo y cilantro fresco

Mejillón al vapor

Pluma ibérica, chips de alcachofa y crema Stilton

Pluma ibérica

Calamar de potera restaurante gastro-bar San Telmo

Calamar de potera

Tartar de atún, guacamole y wasabi del restaurante gastro-bar San Telmo de Alicante

Tartar de atún

Restaurante gastro-bar San Telmo (Alicante)

Gastrobar San Telmo

Vista desde el exterior

Vinos

Nuestros fantásticos vinos

Oferta gastronómica

Ensaladilla de merluza (Hake Salad)

4,90 €

Ensaladilla de pollo y curry (Chicken Salad and curry)

4,90 €

Marinera con anchoa (Seafood with anchovy)

3,50 €

Tabla de quesos artesanos (Artisan Cheese Board)

13,00 €

Pan cristal con tomate rallado (Crystal bread with grated tomato)

2,50 €

Jamón Iberico de bellota (Iberian acorn-fed ham)

21,00 €

Tartar de atún, guacamole y wasabi (Tuna tartar, guacamole and wasabi)

18,00 €

Ostras francesas nº2 David Herve (French Oysters nº2 David Herve)

3,90 €

Arenque caramelizado (Caramelized herring)

4,90€

Anchoas gourmet cantábricas (12 o 14 piezas) con tomate raff trinchado

20,00 €

Croquetas caseras de jamón (Ham Croquettes)

2,10 €/Und.

Croquetas caseras especiales San Telmo (Special Homemade Croquettes San Telmo)

2,10 €/Und.

Fingers de pollo crujientes (Crispy Chicken Fingers)

9,00 €

Merlucitos en tempura by Varo-Muñoz

12,00 €

Mejillón al vapor con leche de coco, curry rojo y cilandro fresco (Mussels with coconut milk, red curry and fresh coriander)

12,00 €

Mejillón al vino blanco con chalotas y mantequilla (Mussel in white wine with shallots and butter)

12,00 €

Pulpo asado con una base de puré de boniato y pesto de pistacho (octopus with fifth tabule and chulpi corn.)

15,00 €

Calamar de bahía a la plancha y alioli negro. (Grilled bay squid and black aioli)

19,00€

Oreja con hummus (Ear with hummus)

8,50

Alcachofas confitadas asadas, rellenas de sobrasada y gratinadas con alioli de miel

4,50 €

Poke bowl hawaiano con quinoa, pescado azul y frutas de estación (Hawaiian Poke Bowl with quinoa, blue fish and seasonal fruits)

12,00 €

Tomate de estación con encurtidos caseros

9,00 €

De manzana ácida, aguacate y pollo al grill (With apple, avocado and grilled chicken)

10,00 €

Tomate con ventresca de atún y piparras de Navarra. (Tomatoes with tuna belly and piparras from Navarra)

11,00€

Tomate con capellanes asados, (Tomatoes with "Capellanes" dried salted fish).

11,00€

Huevos rotos con jamón y pimientos de padrón. (Broken eggs with ham and peppers)

10,00€

Tortilla de bacalao a la vasca. ( "Basque" cod omelette).

10,00€

Arroz meloso de pluma ibérica y ajetes nuestra huerta (Creamy rice of Iberian Pork and Garlic)

12,00 €

Arroz meloso de atún, tomate seco y calamar (Creamy rice with tuna, dried tomato and squid)

12,00 €

El famoso “bocata de Calamares”, en pan de centeno, trigo y malta, con suave mayonesa de lima (The famous calamari roll, on black bread and pumpkin seeds with soft lime mayonnaise)

8,50 €

Telmo de solomillo de vaca y mantequilla de trufa (Temo Beef sirloin and truffle butter)

9,50 €

Tataki de atún y teriyaki de algas (Tuna tataki ant teriyaki)

19,00 €

Atún a la plancha y guarnición. (Grilled Tuna with garnish).

19,00

Bacalao con tomate y caramelos de ajos confitados

17,00

Pluma ibérica, chips de alcachofas y crema de Stilton (Iberian Pork, artichoke chips and Stilton cream)

17,00 €

Lomo alto de vaca, patatas fritas y pimientos de padrón (Sirloin Steak, chips and peppers)

23,00 €

Solomillo de vaca con parmentier de patatas y espárragos grillados (Fillet Steak with parmentier of potatoes and sparagus)

22,00 €

Steak tartar de solomillo (opción con anchoas)

24,00 €

Costilla baja temperatura, cocinada a 85º unas 16hs, con parmentier de patatas, pimientos de piquillo asados, en su jugo con salsa de ostras.

29,00 €

Cheesecake invertido (Upside Down Cheesecake)

5,00 €

Brownie de chocolate con helado de chocolate negro y espuma de chocolate (Chocolate Brownie with black chocolate ice cream and chocolate foam)

5,50 €

Pannacotta San Telmo (Pannacotta San Telmo)

4,50 €

Torrija de brioche, baileys y helado de dulce de leche (Spanish French toast, Bayleis and caramel ice cream)

6,00€

Tiramisú de turrón y mistela (Nougat and mistela tiramisu)

5,00 €

IVA Incluido

Bodega

D.O Penedés CLOS LENTICUS Blanc d´ Noirs - Sumoll

29,00 €

D.O Valencia DOMINIO DE LA VEGA AUTHENTIQUE BRUT NATURE

20,00 €

D.O Cava CASTELLROIG RESERVA BRUT NATURE Perellada, Xarel.lo, Macabeo

21,00 €

Francia CREMANT D`Alsace Kientz Pinot blanc, Auxerrois

23,00 €

A.O.C CHAMPAGNE

G.H.MUMM BRUT CORDON ROUGE

50,00 €

G.H. MUMM BRUT LE ROSE

62,00 €

MARCEL MOINEAUX TRADITION BDB GRAN CRU

38,00 €

LAURENT-PERRIER CUVÉE BRUT ROSE

90,00 €

POMMERY ROYAL BRUT Chardonnay. Pinot Noir, Pinot Meunier

50,00€ €

POMMERY ROYAL BRUT ROSE Chardonnay Pinot Noir, Pinot Meunier

68,00€ €

Veuve Clicquit Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menuier

65,00 €

D.O ALICANTE / VALENCIA

Enrique Mendoza CHARDONNAY 18 Chardonnay 100%

19,00 €

TIERRA DE FORCALLAT Forcallat, Macabeo

17,00 €

VIOGNER TOSTADO, Viogner

18,000 €

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA Monastrell, Macabeo, Airén.

20,00 €

V.T CASTILLA Y LEÓN

CUCU Verdejo

18,00 €

GREDOS EL SOPLÓN DEL ALBILLO REAL Verdejo

18,00 €

ACONTIA SOBRE LIAS Verdejo

18,00 €

Ossian barrica Verdejo

38,00 €

D.O RIAS BAIXAS

Chan de Rosas Albariño

18,00 €

LA LIEBRE Y LA TORTUGA Albariño

19,00 €

I.G.P BARBANZA E IRIA KOMOKABRAS Albariño

23,00 €

PAZO DE RUBIANES Albariño

26,00 €

D.O RIBEIRO

THE FLOWER AND THE BEE Treixadura

19,00 €

D.O MONTERREI

LA DUDA Godello

19,00 €

D.O VALDEORRAS

O LUAR DO SIL Godello

20,00 €

D.O RIOJA

LODI Viura, Chardonnay

30,00 €

TEJTENUBLO BLANCO BARRICA Viura, Malvasía.

24,00 €

D.O. BIERZO

Ultreia barrica

27,00 €

D.O RUEDA

MANTEL BLANCO Sauvignon blanc

18,00 €

MOCÉN SELECCIÓN ESPECIAL Verdejo

21,00 €

BELONDRADE Y LURTON Verdejo

45,00 €

D.O PENEDÉS

D.O. TERRA ALTA

BARBARA FORES Garnacha blanca

19,00 €

PARDAS RUPERTRIS Xarel.lo, Malvasía de Sitges

19,00 €

V.T CÁDIZ

FORLONG BLANCO Palomino

20,00 €

FRANCIA V.D.P DEL LOIRE

PETIT BOURGEOIS Sauvignon Blanc

20,00 €

D.O. ALICANTE

ENRIQUE MENDOZA Monastrell

19,00 €

D.O TIERRAS DE LEON

ARESAN ROSSE Garnacha, Cabernet Franc

17,00 €

D.O RIOJA

ECXELLENS ROSSE Garnacha, Tempranillo

17,00 €

D.O ALICANTE / VALENCIA

SERICIS CEPAS VIEJAS Monastrell

19,00 €

SANTA ROSA Monastrell

32,00 €

ESTRECHO ENRIQUE MENDOZA Monastrell

31,00 €

LAS QUEBRADAS ENRIQUE MENDOZA Monastrell

32,00 €

PUERTO SALINAS Monastrell, Garnacha

21,00 €

BESOS DE LOBO Garnacha

22,00 €

D.O BIERZO

LA ESCUCHA Mencía

19,00 €

ULTREIA SANT JACQUES Mencía

20,00 €

PETALOS Mencía

26,00 €

D.O BULLAS

LAVIA+ Monastrell

23,00 €

D.O. RIBERA SACRA

XABRE Mencía, Sausón, Mouratón, Garnacha

24,00 €

V.T CÁDIZ

FORLONG ASSEMBLAGE Merlot, Sirah, Tintilla de Rota

20,00 €

V.T CASTILLA Y LEÓN

LOS BESOS QUE TE ROBÉ Garnacha

23,00 €

MAURO Tempranillo

40 €

TOROS DE GUISANDO Sirah

22,00 €

D.O EMPORDÁ

ROCA DEL CRIT Cariñena,

24,00 €

D.O VINOS DE SEGOVIA

DINDI Garnacha

25,00 €

D.O REQUENA

LLUVIA Bobal, Garnacha

22,00 €

D.O RIBERA DEL DUERO

DIAZ BAYO 8 ROBLE Tempranillo

17,00 €

ACONTIA 12 Garnacha, Tinta de toro

23,00 €

PAGO DE LOS CAPELLANES Tinto fino, Cabernet Sayvignon, Merlot

31,00,00€ €

EMILIO MORO Tempranillo

30,00 €

PAGO DE CARRAOVEJAS Tempranillo

43,00 €

AALTO Tempranillo

46,00 €

D.O RIOJA

VIÑA POMAL Tempranillo

19,00 €

LA MONTESA Tempranillo

21,00 €

EL ABUELO PEDRO Tempranillo

32,00 €

CUPANI CRIANZA Tempranillo

28,00 €

LODI AUTOR Tempranillo

46,00 €

LODI CRIANZA Tempranillo

22,00 €

TENTENUBLO Tempranillo

25,00 €

MUGA Tempranillo

26,00 €

SIERRA DE TOLOÑO Tempranillo

19,00 €

CAMINO DE SANTA CRUZ Tempranillo

39,00 €

GLORIA DE ANTONIO ALCARAZ Tempranillo

55,00 €

D.O. CARIÑENA

LAS MARGAS Garnacha

19,00 €

D.O TORO

TIO UCO Tempranillo

21,00 €

ARGENTINA

ANDELUNA 1300 Malbec

25,00 € €

CATENA ZAPATA Malbec

25,00 € €

EL ENEMIGO Cabernet Franc

35,00 € €

FONDILLÓN Monastrell

(p/copas) 5,00 40€ €

HIDALGO PX 50cl. Pedro Ximenez Dulce Natural

(p/copas) 3,50 22€ €

ZUMBRAL Moscatel

(p/copa) 3,00€ 18 €

TOKAJ GROF DEGENFELD SZAMORODN 50cl.

(p/copa) 3,50€ 35€ €

ANDRESEN TAWNY 10 AÑOS Touriga Nacional

(p/copa) 5,00€ 31,00€ €

FINO HIDALGO Palomino

(p/copa) 3,00€ 19,00€ €

MANZANILLA CALLEJUELA EN RAMA Palomino

(p/copa) 3,00€ 19,00€ €

IVA Incluido

Qué dicen de nosotros


Comida del día del padre, comida espectacular y trato inmejorable, volveremos sin duda!!!! Estuvimos en el reservado, muy íntimo.

Trip Advisor

19 marzo 2022

En San Telmo la atención siempre es especial. Un trato excelente y una comida espectacular. Los camareros super_ profesionales. Un lugar para recordar y volver.

Trip Advisor

8 Diciembre 2021

Skøn mad og god betjening

Google

18 Marzo 2022

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