Cacerolas de la cocina del Restaurante San Telmo

Lo mejor de la terreta con el toque San Telmo

Cocinando en la cocina del restaurante gastro-bar San Telmo

Cocina mediterránea y copas junto a la Concatedral de San Nicolás

Merlucitos en tempura

Merlucitos en tempura

by Varo-Muñoz

Restaurante gastro-bar San Telmo

San Telmo

Gastrobar

Bacalao abras: crema de Bacalao, patatas paja y huevos de corral a 65 grados

Bacalao abras

Crema de Bacalao, patatas paja y huevos de corral a 65 grados

Barra del restaurante gastro-bar San Telmo en Alicante

Barra de San Telmo

Mucha animación en nuestra barra

Mejillones al vapor en leche de coco, curry rojo y cilantro fresco

Mejillón al vapor

con leche de coco, curry rojo y cilantro fresco

Pluma ibérica, chips de alcachofa y crema Stilton

Pluma ibérica

chips de alcachofas y crema Stilton

Calamar de potera restaurante gastro-bar San Telmo

Calamar de potera

a la plancha con alioli negro

Tartar de atún, guacamole y wasabi del restaurante gastro-bar San Telmo de Alicante

Tartar de atún

con guacamole y wasabi

Restaurante gastro-bar San Telmo (Alicante)

Gastrobar San Telmo

Vista desde el exterior

Poke bowl hawaiano con quinoa, pescado azul y frutas de estación

Poke bowl hawaiano

con quinoa, pescado azul y frutas de estación

Oferta gastronómica

Jamón ibérico de bellota (Iberian Ham from Acorn-fed)

21,00 €

Ensaladilla de merluza (Hake Salad)

4,50 €

Marinera con anchoa (Seafood with anchovy)

3,00 €

Ensaladilla de pollo y curry (Chicken Salad and Curry)

4,50 €

Tabla de quesos artesanos (Artisan Cheese Board)

11,00 €

Tabla de embutidos artesanos de Relleu (Artisan sausage table from "Relleu")

10,00 €

Hueva almadraba (unidad)

5,00 €

Cecina y rúcula

10,00 €

Pan cristal con tomate rallado (Crystal bread with grated tomato)

2,50 €/Und.

Tartar de atún, guacamole y wasabi (Tuna tartar, guacamole and wasabi)

17,00 €

Ostras francesas nº2 David Herve (French Oysters nº2 David Herve)

3,90 €

Croquetas caseras de jamón (Ham Croquettes)

1,90 €/Und.

Croquetas caseras especiales San Telmo (Special Homemade Croquettes San Telmo)

1,90 €/Und.

Fingers de pollo crujientes (Crispy Chicken Fingers)

7,00 €

Merlucitos en tempura by Varo-Muñoz

11,00 €

Mejillón al vapor con leche de coco, curry rojo y cilandro fresco (Mussels with coconut milk, red curry and fresh coriander)

11,00 €

Mejillón con vermut Puig Campana (Mussels with Vermouth Puig Campana)

10,00 €

Bacalao San Telmo

17,00 €

Poke bowl hawaiano con quinoa, pescado azul y frutas de estación (Hawaiian Poke Bowl with quinoa, blue fish and seasonal fruits)

12,00 €

San Telmo

9,00 €

De manzana ácida, aguacate y pollo al grill (With apple, avocado and grilled chicken)

9,50 €

De estación con encurtidos caseros (Season tomatoes with homemade pickles)

9,00 €

Con ventresca de atún y piparras de Navarra (Tomatoes with tuna belly and piparras from Navarra)

10,00 €

Con capellanes (Tomatoes with Capellanes)

10,00 €

Huevos rotos San Telmo (Broken eggs San Telmo)

10,00 €

Arroz meloso de pluma ibérica y ajetes nuestra huerta (Creamy rice of Iberian Pork and Garlic)

12,00 €

Arroz meloso de atún, tomate seco y calamar (Creamy rice with tuna, dried tomato and squid)

12,00 €

El famoso “bocata de Calamares”, en pan de centeno, trigo y malta, con suave mayonesa de lima (The famous calamari roll, on black bread and pumpkin seeds with soft lime mayonnaise)

8,00 €

Telmo de chorizo criollo, en pan de trigo, jalapeños y emulsión de chimichurri (Telmo of chorizo criollo, in wheat bread, jalapeños and chimichurri)

7,00 €

Telmo de solomillo de vaca y mantequilla de trufa (Temo Beef sirloin and truffle butter)

9,00 €

Tataki de atún y teriyaki de algas (Tuna tataki ant teriyaki)

18,00 €

Merluza asada con verduras a la plancha (Roasted Hake with grilled vegetables)

16,00 €

Bacalao rustidera con costra de tomate seco (Cod with dried tomato crust)

14,00 €

Calamar de potera a la plancha con sus patatas y alioli negro (Grilled tuna with garnish)

18,00 €

Pluma ibérica, chips de alcachofas y crema de Stilton (Iberian Pork, artichoke chips and Stilton cream)

17,00 €

Lomo alto de vaca, patatas fritas y pimientos de padrón (Sirloin Steak, chips and peppers)

20,00 €

Solomillo de vaca con parmentier de patatas y espárragos grillados (Fillet Steak with parmentier of potatoes and sparagus)

21,00 €

Tataki de vitello tonnato de la abuela Nelly

14,00 €

Lunes: Suquet de peix

8,50 €

Martes: Gazpacho Manchego

8,50 €

Miércoles: Manitas de cerdo

8,50 €

Jueves: Marmitako

8,50 €

Cheesecake invertido (Upside Down Cheesecake)

5,00 €

Brownie de chocolate con helado de chocolate negro y espuma de chocolate (Chocolate Brownie with black chocolate ice cream and chocolate foam)

5,00 €

Pannacotta de turrón (Pannacotta San Telmo)

4,50 €

Torrija de brioche, baileys y helado de dulce de leche (Spanish French toast, Bayleis and caramel ice cream)

5,50

IVA Incluido

Bodega

Bodega Bertha BERTHA BRUT NATURE RESERVA Macabeo, Xarel-lo y Perellada

19,00 €

Bodega Mestres VISOL BRUT NATURE Macabeo, Xarel-lo y Perellada

29,00 €

Bodega Codorniu ANNA BLANC DE BLANCS BRUT RESERVA

24,00 €

Bodega Dominio de la Vega AUTHENTIQUE BRUT NATURE Xarel-lo y Macabeo

16,00 €

Bodega Domaine Pommery POMMERY BRUT ROYAL

40,00 €

Bodega Domaine Pommery POMMERY BRUT ROSE ROYAL

62,00 €

Bodega Domaine Pommery POMMERY GRAND CRU

70,00 €

Bodega Mumm G.H. MUMM BRUT CORDON ROUGE

40,00 €

Bodega Mumm G.H. MUMM BRUT LE ROSE

62,00 €

Bodega Vins del Comtat VIOGNER 16 Viogner 100%

16,00 €

Bodega Enrique Mendoza CHARDONNAY 18 Chardonnay 100%

18,00 €

Bodega Francis Ford Coppola FRANCIS COPPOLA CHARDONNAY Chardonnay 100%

35,00 €

Bodega Orly Lumbreras Viñador CHASS Chasselas 100%

22,50 €

Bodega Nieport SIDECAR 2014

70,00 €

Bodega Entre Os Rios KOMOKABRAS VERDE 2014 Albariño

18,00 €

Bodega Albamar ALBAMAR Albariño

20,00 €

Bodega Fento Wines LA LIEBRE Y LA TORTUGA Albariño

15,00 €

Bodega Tentenublo TENTENUBLO BLANCO Malvasía, Jaén Blanca y Viura

24,00 €

Bodega Amigos de las Bodegas LA CHARLA Verdejo 100%

17,00 €

Bodega Compañía de vinos Telmo Rodríguez BASA Verdejo 100%

18,00 €

Bodega Telmo Rodríguez GABA DO XIL Godello 100%

17,00 €

Bodega Heretat de Cesilia CESILIA ROSE Monastrell, Shiraz, Merlot

17,00 €

Bodega Enrique Mendoza ENRIQUE MENDOZA ROSADO Monastrell 100%

16,00 €

Bodega Chateau La Gordonne CHATEAU LA GORDONNE ROSE

18,00 €

Bodega Vins del Comtat MONTCABRER Monastrell 100%

28,00 €

Bodega Enrique Mendoza ESTRECHO Monastrell 100%

28,00 €

Bodega Enrique Mendoza LAS QUEBADRAS Monastrell 100%

30,00 €

Bodega Enrique Mendoza SANTA ROSA Monastrell, Cabernet, Merlot, Shiraz

35,00 €

Bodega Terrazas de los Andes TERRAZAS DE LOS ANDES Malbec 100%

31,00 €

Bodega Amigos de las Bodegas LA ESCUCHA Mencía 100%

16,00 €

Bodega Francis Ford Coppola FRANCIS COPPOLA RED LABEL ZINFANDEL Zinfandel, Petit Sirah

39,00 €

Bodega Orly Lumbreras Viñador LOS BESOS QUE TE ROBÉ Garnacha 100%

22,00 €

Bodega Linaje Garsea ARCHANGELUS GABRIHEL Tempranillo 100%

29,00 €

Bodega Legaris LEGARIS CRIANZA Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

20,00 €

Bodega Antonio Alcaraz LODI AUTOR Tempranillo 100%

42,00 €

Bodega Tentenublo ESCONDITE DEL ARDACHO “EL ABUNDILLADO” Garnacha 100%

44,00 €

TENTENUBLO 2016 Tempranillo 100%

24,00 €

Bodegas Bilbaínas VIÑA POMAL CRIANZA Tempranillo 100%

16,00 €

Bodegas Bilbaínas LA VICALANDA RESERVA Tempranillo 100%

29,00 €

Bodega Suertes del Marqués EL ESQUILÓN 2012 Listán Negro, Tintilla

30,00 €

Bodega Alvar de Dios TIO UCO Tempranillo 100%

15,50 €

Bodega Dominio de la Vega PARAJE TORNEL Bobal 100%

18,50 €

Bodega Vins del Comtat MAIGMÓ TINTO Monastrell 100%

(p/copas) 3,00 €

Bodega Vins del Comtat CRISTAL·LÍ BLANCO Moscatel 100%

(p/copas) 3,00 €

IVA Incluido

Qué dicen de nosotros


Pocos restaurantes de Alicante cuentan con tantos alicientes como este restaurante: una carta esmerada, atención inmejorable por el encargado y el servicio, las copas excelentemente preparadas y un lugar acogedor y situado en pleno corazón de la ciudad. Como pecados veniales están que el espacio es un tanto reducido y que algún plato raya el minimalismo, puesto que uno quisiera saborearlo en mayor medida. Por supuesto, les absolvemos, ya que nadie es perfecto. Altamente recomendable

Trip Advisor

2 enero 2018

Lugar nuevo con una arquitectura bonita. El servicio amable y simpático. A resaltar el tataki de atún, sorprende su buena calidad y ejecución

Trip Advisor

18 diciembre 2018

He disfrutado de un buen cumpleaños. El trato ha sido muy familiar. No faltó en ningún momento la plena atención al detalle. Hemos comido varios entrantes exquisitos...y como plato principal arroz meloso con pluma ibérica...lo recomiendo.

Trip Advisor

4 diciembre 2017

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